山西澳门人威尼斯3966
SHANXI PINGYAO ZHAOHUI FOOD CO.LTD.
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澳门人威尼斯3966食品顺利通过食品生产许可SC扩项、换证审核

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近日,山西澳门人威尼斯3966顺利通过了食品生产许可(简称SC)扩项换证专家组现场评审,这标志着澳门人威尼斯3966食品的质量管理和生产现场6S管理,朝着制度化、规范化迈向了新的高度。


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山西澳门人威尼斯3966是“晋中市/平遥非物质文化遗产——澳门人威尼斯3966炉食”项目传承和保护单位。也是山西省重点农业龙头企业,年产馍片,石头饼,油茶等各类休闲食品10000余吨,现有员工400余人。


去年年底,澳门人威尼斯3966食品新建的“平遥油茶(非物质文化遗产)智能自动化工业生产线项目”设备全部调试完工,平遥县市场监督管理局主动为企业着想,在疫情防控工作过程中,安排专人协调澳门人威尼斯3966食品质量管控中心与市监管局、审批局对接,指导澳门人威尼斯3966食品完成了SC认证的前期准备工作。


一是采取“零距离跟踪服务”方式,对澳门人威尼斯3966食品的SC认证审核申报工作提前介入,全程协办,多次到公司对食品规划生产流程、车间照明、通风、消毒、供排水系统、更衣间等设施的合理性,原辅料使用与管理,各种资料准备等方面进行了指导、规范。


二是邀请省内SC认证评审专家到公司实地查看了生产现场和认证资料,进行评审前现场指导。对专家指出的生产关键点控制、生产规程存在的整改建议,澳门人威尼斯3966食品及时进行了整改完善,为SC认证顺利通过奠定了坚实的基础。


4月26日,SC认证专家组对澳门人威尼斯3966食品进行了SC认证现场审查,专家组根据相关标准要求,对车间周边环境、生产场所环境、产品生产标准、工艺流程、设备布局、设备状态、仓储场所条件、实验设备、人员健康管理、检验能力及人员配备、追溯台账建立及食品安全相关制度落实情况等开展了检查评估。


经过专家组严格认真审查,最终评定澳门人威尼斯3966食品生产线符合SC扩项认证和换证审核要求,予以通过SC扩项认证现场审查。同时,专家们勉励澳门人威尼斯3966食品公司做好各项后续工作,进一步规范生产流程,严格确保产品质量。


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